Об этом сообщает CNN со ссылкой на исследование организации Clean Label.
Еще одним фактором загрязнения белковых порошков стал шоколадный ароматизатор. Протеин с шоколадным вкусом содержал в четыре раза больше свинца и до 110 раз больше кадмия, чем порошки с ванильным вкусом.
Для исследования проект приобрёл 160 порошков от 70 самых продаваемых брендов. Сами бренды в исследовании не указаны.
